弁当屋には、店舗で販売するスタイルやキッチンカーで販売するスタイル、デリバリーを専門に扱うスタイルなど、さまざまな販売方法があります。
その中でも、デリバリーは新型コロナウイルス感染症の影響により、参入を果たしている飲食店が増えました。
その影響により、弁当屋にとって競争率が増加してしまい、ライバルが多くて悩んでいるという方は多いのではないでしょうか。
そこで今回は、弁当屋で活用されることが多い営業方法や、効率的にするポイントを紹介します。
また、SNSの活用方法や押さえておくべきコツなども紹介するので、ぜひ自店舗の営業活動に活かしてみてください。
弁当屋の主な営業方法
弁当屋の主な営業方法として、以下の4つが挙げられます。
- 飛び込み営業
- 電話営業（テレアポ）
- メール営業
- FAXDM営業
それぞれの営業方法を詳しく見ていきましょう。
飛び込み営業
メジャーな営業手法である飛び込み営業は、弁当屋の営業としてもよく利用される営業方法です。
飛び込み営業は、「成果が出にくい」「断られることが多い」とイメージする方は多いのではないでしょうか。
しかし、弁当屋の飛び込み営業の成功率は比較的高く、利用者増加を狙える有効な手段の一つです。
たとえば、オフィスビルを回り、チラシを企業の総務部などに渡していくことで、お昼休憩に弁当の注文が入りやすくなります。
コンビニやスーパー、飲食店が周辺に数多くある場合はやや成功率が低くなりますが、自身の弁当屋にしかない特別なメニューや価格が魅力的であれば、新規利用者が獲得しやすいです。
ただし、大企業の場合は受付で営業活動をさせないようにストップされてしまうこともあるので、その点は注意が必要です。
電話営業（テレアポ）
弁当屋の営業活動の一つとして、電話営業（テレアポ）もよく利用される営業方法の一つです。
電話営業も飛び込み営業と同様で、「営業効果が薄いのではないか」と思われることが少なくありません。
しかし、弁当屋の営業の場合は成果を出しやすい傾向にあります。
お昼休憩はどの会社にもあり、休憩時間に外で食事したり弁当を持参して食べたりなど、さまざまな人がいます。
その際、弁当屋が会社の近くにあることが分かれば、「利用してみようかな」と思ってもらいやすくなるでしょう。
電話営業は飛び込み営業と違い、1日に営業できる企業の数が多く、企業リストに沿って電話をかけていくのがおすすめです。
また、近くにコンビニや飲食店が少ないオフィスビルや工場などを狙って電話をかけるとより効果的が実感しやすくなります。
メール営業
弁当屋の宣伝をメールを活用して行うメール営業も、弁当屋の営業活動として利用されることが多いです。
あらかじめメールアドレスのリスト作成は必要ですが、リストさえあれば一度にたくさんの企業に営業できるなどのメリットがあります。
また、チラシなどと比べると費用を抑えることができ、ピンポイントに宣伝できるので効果が期待できます。
ただし、最初に営業先のメールアドレスをまとめておく作業が必要であるため、メール営業を始めるまでに多くの労力や時間がかかってしまうかもしれません。
FAXDM営業
FAXDM営業はFAXを利用した営業手法であり、弁当屋の営業活動で活用するのもおすすめです。
FAXでDM（ダイレクトメール）を送信するため、相手の手元に残りやすいなどのメリットがあります。
また、飛び込み営業やテレアポとは異なり、商品情報やサービス内容を一斉にアピールできることも利点です。
FAXDM営業を行う場合は、送り先にどのようにして目に留めてもらえるかを意識するようにしましょう。
弁当屋の営業をより効率化する方法
弁当屋の営業方法について詳しく解説してきましたが、より効率的に行うためにはどうすれば良いのかと気になる方は多いでしょう。
弁当屋の営業活動の効率化を図るためには、以下の5つがポイントです。
- 公式サイトの運営
- 分かりやすい看板を設置
- ポスティングや折り込みチラシによる宣伝
- Web広告を活用したアピール
- ECサイトの利用
ここでは、それぞれのポイントを具体的に解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
公式サイトの運営
弁当屋の集客をするにあたり、公式サイトの運営がおすすめです。
たとえば、チラシを配布した企業では、弁当を注文する際に弁当屋の公式サイトを検索する可能性があります。
その際、公式サイトを運営していれば、「こだわりポイント」「自店舗だけの特徴」などを効率的にアピールすることが可能です。
また、チラシなどには載せきれなかったような情報も掲載でき、さらなる魅力を伝えられます。
公式サイトを作成するには、費用をかけることなく作成できるサービスもあるので、まずは反響を確認するという意味でも簡単な公式サイトをつくってみると良いでしょう。
分かりやすい看板を設置
弁当屋を行うなら、分かりやすい看板を設置するのも肝心です。
弁当屋は「たまたま見かけたから利用してみた」といった人も多く、ふと立ち寄ってもらえる可能性が高い飲食店です。
そのため、看板があれば周囲を歩いている人の目に留まりやすくなり、集客効果が期待できるようになるでしょう。
また、看板にメニューや価格を簡単にまとめておくとより分かりやすくなるのでおすすめです。
ポスティングや折り込みチラシによる宣伝
弁当屋の周辺エリアに絞ってポスティングや折り込みチラシを入れるのも、宣伝効果を高められる方法の一つです。
チラシにはおすすめの弁当を紹介するだけでなく、チラシを持っている人が利用できるクーポンもつけておくと利用者を増やすことにつながります。
ただし、ポスティングを禁止しているマンションやアパートがあるため、チラシを配布する際は注意しなければいけません。
Web広告を活用したアピール
弁当屋の集客方法としてWeb広告の活用も有効です。
特定のターゲットに絞りPRできる方法であり、短期間で宣伝効果が期待できる即効性があります。
ただし、Web広告は費用がかかってしまうため、予算を考慮して検討することをおすすめします。
ECサイトの利用
ECサイト（ネットショッピングサイト）の利用も、弁当屋の営業の効率化を図れる方法の一つです。
自店舗の商品をECサイトで販売し、商品を購入してもらえば知名度の向上や売上アップが期待できます。
できたての弁当を販売することは難しいかもしれませんが、弁当に使用されている調味料やオリジナルの冷凍食品などを販売するなど、工夫次第では新規顧客の獲得が狙えます。
弁当屋の営業方法としてSNSの活用も一つの手
弁当屋の営業の効率化を図るためには、上記で解説した方法以外にもSNSの活用がおすすめです。
商品やサービスを宣伝するにあたり、現代ではSNSを活用した宣伝活動が重要といえます。
SNSも有効活用することで、よりスムーズに集客できるようになるため、効果的にSNSを活用するようにしましょう。
X（旧Twitter）
X（旧twitter）は2008年から存在しているSNSであり、現在でも多くの人が利用しています。
2023年12月現在の月間アクティブユーザーは6,650万人と非常に多く、年齢層が幅広いのが特徴です。
このようにXは利用者が多く、拡散力も他のSNSよりも高いため、弁当屋を多くの人に知ってもらえるチャンスにもつなげられます。
また、アカウントからツイートするとフォロワーに表示されるしくみがあり、弁当屋のお得な情報をフォロワー全員に一気に知らせられるので、集客効果も期待できるでしょう。
参考：【2024年2月版】人気SNSのユーザー数まとめ｜X（Twitter）、Instagram、LINE、TikTokなど
Instagramは2010年にリリースされたSNSであり、2023年11月現在の月間アクティブアカウント数は6,600万人以上を誇っています。
近年ではInstagramを使用した集客が注目されており、現在は数多くの企業がInstagramを活用した情報発信を行っています。
Instagramの特徴的なメリットとして視覚的にPRできる点が挙げられ、動画と写真を使用して宣伝できることは弁当屋にとってマッチした宣伝方法です。
弁当の美味しそうな写真や動画をアピールすれば、「食べてみたい」という気持ちにさせることができ、売上や知名度の向上につなげられます。
また、店舗の雰囲気なども併せて写真や動画で流すことで、興味を持ってもらいやすくなるでしょう。
Instagram利用者の年代層は10～30代が中心なので、若者向けのメニューや女性向けのメニューを載せるのもおすすめです。
参考：【2024年2月版】人気SNSのユーザー数まとめ｜X（Twitter）、Instagram、LINE、TikTokなど
Facebookは2004年に開始し、非常に長い歴史を持っているSNSです。
Facebookは無料で運営でき、ホームページのような役割も果たしてくれるといったメリットがあります。
実際に、ホームページの代わりとしてFacebookを利用している飲食店は多くあります。
また、Facebookは年齢や性別、地域など、ターゲットを絞って宣伝することにも向いているSNSです。
「ホームページは作成しないで集客率を高めたい」「ユーザーの属性に併せて宣伝したい」などを考える場合は、Facebookを活用すると良いでしょう。
SNSサービスの中でもビジネスに特化しているのがLinkedInです。
弁当屋の宣伝としても本サービスは利用でき、見込み客を獲得するために使用している企業も数多くあります。
一部機能は有料になってしまいますが、無料機能の範囲内でも集客することは十分できます。
また、広告を打ち出す機能やメッセージを送信する機能もあるので、効率的にPRすることが可能です。
弁当屋が営業する上で押さえておくべきポイント
効率的に営業を行う方法を解説してきましたが、弁当屋が営業する上で押さえておくべきポイントが5つ存在します。
- ターゲット層を明確にする
- 独自の弁当メニューを用意する
- インパクトのある弁当を積極的にアピール
- 価格設定に注意する
- 営業代行サービスの利用を検討する
ここでは、押さえておくべきポイントについて詳しく解説します。
ターゲット層を明確にする
弁当販売を行うにあたり、販売エリアでどのような弁当のニーズが高いのかなど、ターゲット層を調査しておくことが肝心です。
具体的には、「どのような世代の方が働いているエリアなのか」「どのような企業が多いのか」などのデータをまとめ、売れやすい弁当を考える必要があります。
弁当を売りたい年齢層を定めておくことで、どのようなメニューが人気になるのかといった予想が立てやすくなります。
ターゲット層を明確にすることは売上に大きく関係してくるため、販売エリアの調査はしっかり行うようにしましょう。
独自の弁当メニューを用意する
周辺に飲食店や弁当屋がある場合は、他の弁当屋と差別化を図ることが重要です。
それだけでなく、コンビニでも弁当が販売されているので、自社だけのこだわりをつくってアピールすることがポイントです。
たとえば、ヘルシーでバランスが取れている弁当や満足に食べられる量が多い弁当、メインのおかずを選べる日替わり弁当などが挙げられます。
また、ご飯を白米だけでなく玄米や雑穀米から選べるようにすれば、さまざまな利用者に喜んでもらえる可能性があります。
インパクトのある弁当を積極的にアピール
インパクトのある弁当であれば話題になりやすく、「買いに行ってみようかな」と思う人の増加を狙えます。
具体的には、「見た目が豪華」「パッケージがきれい」「弁当の色が鮮やか」「季節のメニューを取り入れている」などの工夫を施すことで集客につながります。
また、インスタ映えする弁当は若年層の注目を集めやすく、高い宣伝効果が期待できるでしょう。
価格設定に注意する
弁当販売を行う際、価格設定にも注意しなければなりません。
高い弁当だと売れ行きが不調になりやすく、安すぎる弁当だと中に入れられるおかずの種類が限られてしまいます。
そうならないためにも、まずはターゲットを明確にし、そのターゲットが求める弁当のメニューを決めるようにしてください。
ターゲットを明確にしたら、「どれくらいの費用で弁当をつくれるのか」「仕入れはどうするのか」などの点を考慮し、最終的な販売価格を設定すると良いでしょう。
営業代行サービスの利用を検討する
弁当屋の営業は比較的成果が感じやすいですが、「自店舗だけで営業しても効果が得られない」「営業できる人材が確保できない」などと悩むことは少なくありません。
そのような悩みを持っている場合は、営業代行サービスの活用がおすすめです。
営業のプロが自店舗の代わりに営業してくれるので、自社だけでは獲得できなかった顧客の発見や、効率的な集客を実現できます。
営業代行ならカイタクへお任せください
弁当屋の営業代行を検討しているなら、営業代行サービス「カイタク」にお任せください。
| 会社名 | 株式会社イメジン |
| 所在地 | 東京都新宿区中町19-6 |
| 連絡先 | cs@imejin.biz |
| 代表者 | 松木友範 |
| 設立 | 2015年7月 |
| 主要取引先 | 株式会社オイシックス、日清食品ホールディングス株式会社、株式会社JTB、日揮株式会社、ソウルドアウト株式会社、ディップ株式会社、株式会社アルバイトタイムス、他 |
最後に、カイタクの魅力的なサービスを3つ紹介します。
スピード感ある営業で早期に集客可能
カイタクは、サービスを申し込みから営業活動が開始されるまでにそれほど時間はかからず、スピード感のある営業活動が行えます。
申し込みしてから最短5日後から営業活動を開始できるため、OPEN直前でもすぐに営業を行うことが可能です。
また、すぐにターゲットリストを作成し、顧客へアタックしていくので、弁当屋の利用客を効率的に増やせます。
成功事例が多く安心
カイタクにはサービスを利用して成功した事例が数多くあり、豊富な実績を誇っています。
多岐にわたる業界で営業代行をしてきたので安心感があり、弁当屋の営業代行も問題なく依頼できます。
また、トライアルも用意しているため、「依頼して本当に成果が出るか不安」と悩んでいる場合でも気軽に試すことが可能です。
専門スタッフがいるから安心
カイタクには専門性を有するスタッフが在籍しているため、プロのサポートを受けながら営業活動を行えます。
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また、文面のA/Bテストの提案などを用意しているため、効果的な営業を実現することが可能です。
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まとめ
弁当屋の営業方法として、飛び込み営業やテレアポなどのメジャーな手法からメールやFAXDMを利用した手法まで、さまざまな営業活動が挙げられます。
公式サイトの運営や分かりやすい看板を設置することでより集客効果を向上でき、効率的に営業を行えるでしょう。
その一方で、自店舗ですべて営業を行うとなると手間や労力がかかり、場合によっては人材不足で営業がうまく行えないなどの問題が起こることは珍しくありません。
そのような場合は営業代行サービスの利用がおすすめです。
「プロの手を借りて営業したい」「まずはお試しで営業代行サービスを利用してみたい」などを考えている場合は、ぜひカイタクの利用を検討してみてください。
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テレアポ・手紙・FAXも組み合わせたマルチチャネル営業
また、新規営業のアポの獲得の成功率には、ライティング（訴求メッセージの作成）とターゲティング（送信先リストの作成）の組み合わせのほかに、営業チャネル（コミュニケーション媒体）も大きく影響します。カイタクでは、「フォーム送信」「フルコール（テレアポ）」「手書き風手紙」「FAX DM」などの媒体を組み合わせた「マルチチャネル営業」も得意としています。
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